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AOP Gaillac Croix St Salvy Blanc liquoreux 60gr sucre par Litre - 12° - EN PROMOTION

4 300 CFA
HT
Vendu par: EVINEA
Statut: Disponible

Assemblage de Cépages : Mauzac – Loin de l’œil, Muscadelle 60gr/Litre de sucre

NOTES DE DEGUSTATION Robe OR pale, Nez intense de pomme, d’agrumes et de fruits exotiques. Bouche ronde à l’attaque avec une finale acidulée et aromatique. Accompagne avec bonheur les desserts et les fruits. Très agréable à l’apéritif ou sur un foie gras. A boire de suite , se dégustera sur 5 ans. Servir à 6-8°C

Quantité

Le vignoble de Gaillac, situé à 50 kilomètres au nord-est de Toulouse, dans le département du Tarn, s'étend sur les rives du Tarn et vers le nord jusqu'à Cordes sur Ciel. L'aire de l'AOC Gaillac regroupent aujourd'hui 76 communes viticoles. Actuellement, les vallées parallèles de la Vère et du Tarn structurent le vignoble en 3 versants : Les terrasses de la rive gauche du Tarn. Essentiellement graveleux, ses sols maigres et acides ainsi que l'exposition sont favorables au rouges. Les coteaux de la rive droite délimités par la Vère et le Tarn. L'exposition plein sud dominant la vallée du Tarn ainsi que la relative protection des forêts de Grésigne et Sivens engendrent un microclimat privilégié. La vigne exprime là, tout son caractère dans les blancs et les rouges. Le plateau cordais , au nord de Gaillac. L'exposition à dominante sud et l'altitude (250 à 300 m) en font la zone la plus tardive du vignoble. Les sols argilo-calcaires apportent la finesse aux vins blancs. TERROIR Gaillac, Coteaux de Rabastens. VINIFICATION Fermentation à basse température. 

EV031
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